中国厨师团走进“脸书”总部 美食贺岁传递友谊

　　中华人民共和国驻旧金山总领馆总领事罗林泉大使（第一排左4）接见中国厨师团队和脸书餐饮部主厨Dave Poth（第一排左3）。（常君 摄）


　　中华人民共和国驻旧金山总领馆总领事罗林泉大使（右2）、中国厨师孙晓春（右1）、脸书餐饮部主厨Dave Poth（左2）。（常君 摄）

　　2月3日，硅谷依然乍暖还寒。在社交媒体脸书位于Menlo Park总部的20号大楼，却是春意盎然。整个员工就餐大厅用耀眼的中国红点缀，“欢乐春节-行走的年夜饭”的标语随处可见。

　　据脸书负责国际传播和公众事务的副总裁Debbie Frost女士介绍，公司为庆祝中国传统新春佳节，及与全体员工分享中华文化，特将本周命名为“中国饮食文化周”，并在公司内部沟通渠道做了许多通告。她说：“可以肯定的是，中午午饭时间这里会排起长长的队。”

　　用食物传递友谊和中国文化

　　3日，来自中国的7位顶级厨师，将与脸书餐饮部的同行一道，为即将到来的中国春节烹饪大约80几道地道的中国美味佳肴。早晨10点30分，中华人民共和国驻旧金山总领馆总领事罗林泉大使率领外交官团队，现身脸书总部并亲切接见了远道而来的中国厨师团。

　　他说：众所周知，中国饮食文化源远流长，其精华在于善在调味，重在营养，美在造型。在中国后年新春即将到来之际，以中国美食为主题的“欢乐春节-行走的年夜饭”走进脸书总部，开展为期三天的春节美食推广活动，中国大厨将现场表演、展示部分美食的制作过程，必将为大家带来中国传统节日的欢乐与祝福，增进脸书员工对中国美食更多的了解和喜爱。

　　脸书餐饮部主厨Dave Poth已经与中国同行有过一天的交流，他说中国厨师表现出来的职业素养让他肃然起敬。虽然语言不通，但是厨师之间的交流是超国界的，默契的。他说：“食物就是食物，是一种全人类通用的语言。我们全体厨师都非常珍惜这次可以与中国同行无距离交流的机会。”

　　据带队的中国厨师孙晓春介绍，7位大厨都是全国筛选，各有绝活，分别代表满汉全席、鲁菜、淮阳和川菜等不同流派。这次到美国工作，他们还带来了中国的擀面杖、米粉，及部分中国独有的调料。中国厨师列出的美食清单里包括：粉蒸肉、宫保鸡丁、干炸大虾、蒜泥茄子、芹菜木耳、香煎牛排，还有豌豆黄、艾窝窝等甜品小吃。